Recept: Studený Kefír Boršč Na RussianFood.com

Obsah:

Recept: Studený Kefír Boršč Na RussianFood.com
Recept: Studený Kefír Boršč Na RussianFood.com

Video: Recept: Studený Kefír Boršč Na RussianFood.com

Video: Recept: Studený Kefír Boršč Na RussianFood.com
Video: КЕКС "МИНУТКА" Все СМЕШАЛ И ГОТОВО!!! + Время для Выпечки 2023, Smět
Anonim

Studený boršč na kefíru

Foto pro recept: Studený boršč s kefírem
Foto pro recept: Studený boršč s kefírem

Jyl. 22.07.11

Chutné i zdravé!

produkty
Nakládaná řepa
Čerstvé okurky
Vejce
Klobása nebo vařené maso
Zelení, česnek, koření
Kefir
Minerální voda s plynem
Zakysaná smetana
*
Pro nakládanou řepu:
Řepa (nejlépe malá nebo střední)
Hrách z černého koření - 5 ks. na litr sklenice
Bobkový list - 2 ks.
Karafiát - 5 ks.
Pro marinádu:
Voda - 2 skleničky
Cukr - 1,5 lžíce. l.
Sůl - 0,5 lžíce. l.
Ocet 6% - 0,5 šálků

1. Nastrouhejte řepu (nejlépe mírně nakládanou) na hrubé struhadlo. Přidejte jemně nasekané: čerstvé okurky, vejce, klobásu nebo vařené maso, malý česnek, bylinky.

2. Nalijte kefír zředěný minerální vodou (na 1 litr kefíru - 0,5 litru minerální vody s plynem), sůl, můžete přidat 1 lžičku. zakysaná smetana.

*

Nakládaná řepa:

1. Sklenice dobře opláchněte a osušte.

2. Položte bobkový list, hřebíček a nové koření na dno sklenic.

3. Řepa se vaří, dokud není křehká, oloupeme a nasekáme.

4. Naplňte sklenice řepou.

5. Vařte marinádu: nalijte vodu do hrnce, přidejte cukr, sůl, ocet, přiveďte k varu.

6. Nalijte vroucí marinádu přes řepu na vrchol sklenic.

7. Vložte plechovky s řepou do hrnce s vodou (voda by měla plechovky uzavřít o 2/3), přiveďte k varu, vařte asi 6-7 minut déle, zakryjte sterilizovanými víčky a utáhněte.

8. Banky odložte víka, nasaďte si ručník a v tomto stavu je držte jeden den.

Populární podle témat