Recept: Ječmen S Houbami A Cibulkou Na RussianFood.com

2023 Autor: Blake Flatcher | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-05-22 00:17

Ječmen s houbami a cibulkou

ZNAIKA 02.16.16

Vařený ječmen podávaný se smaženými houbami a cibulkou.

produkty Čerstvé žampiony (nakrájené na plátky) - 400 g Perlový ječmen - 1,5 šálků Cibule (nakrájená na proužky) - 2 ks. Olivový olej - 2 lžíce. l. Máslo - 2 lžíce. l. Čerstvý kopr (nakrájený) - 1 polévková lžíce. l. Sůl podle chuti

1. Na pánvi v olivovém oleji smažte cibuli do karamelizace po dobu 20–25 minut.

2. V další pánvi zahřejte máslo, přidejte houby, přidejte sůl, vařte, občas míchejte, dokud se tekutina, kterou houby nechají úplně odpařit.

3. Vařte perletý ječmen ve vodě do měkka podle pokynů na obalu. Vypusťte hotový ječmen, smíchejte se smaženými houbami a cibulkou, přidejte kopr a sůl podle chuti, promíchejte.